酒店星级进出将常态化
安徽省旅游局人士称,星级饭店行列里过一段时间都会有进出,今后这种进出将常态化。
省旅游局统计数据显示,2013年安徽全省星级饭店总数474家,其中:五星级22家,四星级120家,三星级212家,二星级119家,一星级1家。2013年仅合肥市五星饭店就有9家,四星饭店有20家。
的哥王师傅则最有直观的体验,他在接受本报记者采访时表示,从其接送乘客情况看,从新文采国际大酒店所处的西部区域来说,不少人选择到政务区的天鹅湖大酒店、泓瑞金陵大酒店,黄山路的皇冠假日酒店,而曾经辉煌的新文采现在明显要少一些。
业内
不挂星亦可以发展个性
“酒店业是时尚行业,本就需要三年一小修,六年一大修。”一位高星级酒店管理人员认为,尤其是2010版饭店星评标准实行后,比2003版要求提高了不少,不少新开业的星级饭店都要投入人力物力进行改造,而像新文采国际大酒店这样的老酒店,“生意越好老化越严重,需要投入改造的更多,才能达到新标准要求的硬件设施和服务标准。”
“一方面是好的酒店越来越多,一方面是受政策影响,上规模的高规格会议减少,会期缩短,酒店业的竞争在加剧,新陈代谢很正常。”上述人士发现近几年,全国星评委愈加重视酒店的质量,“不要说三四星,早在2011年外地就有好几家五星酒店被摘牌。”该人士认为星级不是终身制,也可以提高酒店业竞争力,对行业发展来说是好事。
此外,一些酒店也在主动放弃星级。今年公布的2013复核结果显示,合肥有两家二星酒店放弃了星级;去年公布2012年复核结果时,合肥则有两家三星酒店放弃星级,一家二星酒店改造成快捷酒店经营,主动上交了星级标牌。上述人士认为这很正常,“由经营者方向决定,有的酒店投资者可能觉得要不要星级无所谓,与其花钱投入三四星酒店,不如做自己品牌,不挂星反而客户群更广。”据他透露,现在一些酒店走个性路线,发展商务酒店、会议型酒店,“没星的生活过得也挺丰富的”。