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2014第二届中国式米其林美食评选揭晓
 
安徽餐饮网 来源: www.ahcyw.com 加入时间:2014-12-16 10:39:46
    2014年12月12日,由《法制晚报》社主办,《触动传媒》等媒体联合组织的第二届“中国式米其林”美食评选活动正式揭晓,来自餐饮行业的企业家及百家中外媒体纷纷到场。巨型马卡龙、巨型埃菲尔铁塔饼干和中国米其林巨型糖塑等呈现在活动现场,展示烹饪技艺,精英汇聚一堂。

    中国式米其林美食评选活动,顺应世界餐饮潮流,与国际接轨,通过跨领域、暗访式专业评选方式,提高了真实性和权威性的公信力,在更广泛的领域,持续为百姓和行业提供引领性健康美味餐饮标杆。此活动从2013年创始,已连续举办两届,获得社会与行业一致好评。

    2014第二届中国式米其林美食评选活动,以“安全、健康、时尚、创意、品牌”为标准,评选出“健康榜样餐厅”、“美味明星餐厅”、“榜样招牌菜”、“明星招牌甜品(面点)”和 “打造美食之都风云人物”共五大重磅奖项。中国大饭店美食餐厅、鼎泰丰等41家知名时尚品牌企业及其招牌菜点均榜上有名。同时,中国烹饪协会会长姜俊贤,中央电视台“舌尖上的中国”总导演陈晓卿,中国烹饪大师董庆祥、曲浩、孙立新,北京餐饮行业协会会长汤庆顺、中国烹饪协会副会长李亚光、北京西餐协会秘书长许萌、记者晓然等获得殊荣。

    在颁奖大会上,中国烹饪协会会长姜俊贤指出,米其林的评价方式之所以能得到了世界的广泛认同和媒体的支持,正是这个美食评选体系真正体现了“公平、公正”,我们要学习和借鉴米其林的优秀经验,将中国式米其林的美食评选活动,从部分区域推广到全国,经过若干年的不懈努力,使这个品牌活动真正成为中国餐饮界的最高荣誉。

    与会的餐饮企业家、烹饪大师们纷纷表示,此活动对加快促进餐饮企业的转型升级大有益处,只有得到广大百姓的认同,才是餐饮企业生存与发展之本。

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