纪录片《舌尖上的中国》中的芜湖虾籽面，让很多合肥吃货们直流口水。让人高兴的是，从今天起，合肥的吃货们在家门口就可以吃到正宗的芜湖虾籽面了。

    9月26日，芜湖餐饮业的百年老字号“金隆兴”在罍街正式开业，该店是“金隆兴”在合肥的首家门店，也是其餐饮版图的第9家门店。

    据悉，今年金隆兴计划在合肥开三家门店，目前滨湖书香门店店、望湖城店均在装修，计划年底开业。截止目前，已有四家“中华老字号”落户罍街。

金隆兴开业庆典暨签约仪式发布现场精彩的开场表演

“金隆兴”合肥首家门店开业

　　9月26日，我省餐饮业百年老字号芜湖“金隆兴”正式进驻合肥，其首家门店在罍街正式开门迎客。据悉，今年其计划在合肥开三家门店，剩余的滨湖书香门第店、望湖城店预计在年底开业。

金隆兴餐饮管理有限公司董事长 周钢致辞

 

    安徽省餐饮研究会会长郭景斌（左四）到场祝贺，并参加剪彩仪式。

 

　　据了解，“金隆兴”于1880年由金隆德率子金迂兴在芜湖石桥港南（即今花津路）创店，其招牌取“金”姓，用父字“隆”、子字“兴”，组成“金隆兴”三字为其店名。当时的“金隆兴”因靠近芜湖经济中心十里长街，生意兴隆，以早点虾籽面、牛肉面、小笼汤包、鸭油烧卖、翡翠烧卖、鸭油烧饼、鸡汁干丝、烤鸭、板鸭及各类特色小吃为主，菜肴以烧、煎、炒、蒸、焖、炖、煮、熏、卤、泡、拌等多样制作方法和新品种供应，顾客盈门，座无虚席，而且代办宴席等，名声大、信誉好，在芜湖商界中享有盛名。

金隆兴开业庆典暨签约仪式发布现场

　　据介绍，2006年芜湖金隆兴餐饮管理有限公司正式入主“百年老店金隆兴”，坚持继承、挖掘、开发、创新的经营思想，百年老店依然生机勃勃。先后荣获“安徽十大小吃品牌”、“安徽特色小吃名店”、“安徽老字号”，在2010年更是代表安徽荣登上海世博会中华美食街。目前金隆兴正开始走出芜湖，落户六安、合肥，还将计划进驻南京、上海等省外市场。

百年老字号“金隆兴”今日开门迎客

百年老字号“金隆兴”今日开门迎客