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诗中酒香,为每一次心动增彩
 
安徽餐饮网 来源:古井 www.ahcyw.com 加入时间:2023-02-06 15:56:49

律回春晖渐,万象始更新。

中国人对春节的情感,凝在诗中,溶在酒里。125日起,由古井贡酒·年份原浆古20独家冠名播出的《2023中国诗词大会》在央视综合频道黄金档正式播出,一年一度的诗酒相邀,不仅点燃了中国人特有的风雅情怀,也将今年的年味儿推向了高潮。

本次诗词大会同样由用主题化的设置统领全季内容,以“欢喜”“寻味”“燃”“寒暑”“先生”“本来”“心动”“天下”“十年”“远方”结构十期节目,播出至今,最让人有所共鸣的,莫过于“心动”。

诗中酒香的“心动”

何为心动?辞海说,内心有所触动,即为心动。

酒与诗词的关系渊远流长,翻阅中国诗歌史的章章节节,随时都能闻到扑鼻的酒香。而这酒香中的一缕,便源于古井贡酒与历史相交时的那一份“心动”。

提到古井贡酒,就不得不讲到曹操。公元196年,曹操将家乡的“九酝春酒”进献给汉献帝刘协,并对所酿的九酝春酒的品质进行了改良,使其酒酿味道更加浓香醇厚,九酝春酒也因此成了皇家盛宴的必备产品。由此,古井贡酒得名“中华第一贡”,曹操也成就了古井贡酒“贡文化”的开端。

当然,曹操在酒业发展方面的贡献远不止于此,要知道,在曹操之前,酒是只有皇帝祭祀和权贵世家才能享用的东西,在漫长的夏、商、周,直到春秋,包括秦汉,酒都没有在民间得到推广。但曹操的《短歌行》打破了这种状况,让酒在文学作品中有了自己的调性和属性。自那之后,酒便随着诗歌真正在社会层面上流传开来,在为后世文人墨客带来一次次新的“心动”的同时,也让“酒”的形象更加鲜活。

所有的行动,都始于心动。当年,美酒之于曹操的心动,造就了古井贡酒的“贡文化”;如今,古井之于诗词的“心动”,恰似曹操以酒入诗那般,把酒的风骨注入到了《中国诗词大会》这样国民级的优秀节目之中,以中华美酒之躯,开启了全民爱诗的芳华。

酒好,自然让人心动

让人心动的,莫过于美;让饮客心动的,莫过于美酒。

牡丹花开让人沉醉,作为“老八大名酒”的重要成员之一,古井贡酒不仅在历史上名噪一时,还有着“酒中牡丹”的雅号,其“美”可见一斑。

古井贡酒的历史悠久,工艺独特,九酝酒法、无极之水、桃花春曲、明清国宝窖池、国家非遗酿造技艺……这些酿酒核心要素,成就了古井贡酒不可复制的品质密码。

拆解开来看,古井贡酒以安徽淮北平原优质小麦、古井镇优质地下水以及颗粒饱满、糯性强的优质高梁为原料,并在亳州市古井镇特定区域范围内,利用其自然微生物环境,按古井贡酒传统工艺生产而成,有着色“清如水晶,香纯似幽兰,入口甘美醇和,回味经久不息”的酒体特色,不仅在曹操的时代被选为贡酒,还在明代、清末乃至新中国成立后被选为国宴用酒。可以说,跨越两千余年的历史,古井贡酒仍然保持着其独特的美感与品格。

当然,不仅用于“贡”,古井贡酒也是国民好酒,搜罗酒评的时候,无意间找到这么一首来自消费者的七律,特别是最后这句“谁说亳州风景少,三杯古井胜山川”足见大家对古井贡酒的喜爱。

七律 品古井贡酒

幽香起落玉壶前,摇动清晶似有烟。

因誉牡丹羞酒祖,何来九酝妒神仙。

唇边旨雅心头润,腑内兰馨梦里翩。

谁说亳州风景少,三杯古井胜山川

打动人心的,不仅有美,还有爱

如果把“心动”和“古井贡酒”作为关键词在互联网上进行搜索,您会发现,古井贡酒曾多年冠名“心动·安徽新闻人物”的评选,为安徽地区的科技人文建设做出了重要的贡献。除此之外,在刚刚过去的2022年,古井贡酒还启动了”回报家乡,携手助残”古井贡酒·年份原浆安徽助残公益项目、为贫困学了发放助学金等一系列公益活动,彰显了名企的社会责任与担当。

多年来,古井贡酒一直坚守“做真人、酿美酒、善其身、济天下”的核心价值观,用企业的大爱反哺社会,这样的品牌何尝不让人“心动”。

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“中国酿,世界香”,结缘《中国诗词大会》,不仅是一次令人心动的邂逅,更体现了古井贡酒“寻文化之根、铸民族之魂,举杯古20,畅饮中国酿”的美好愿望。《诗经》有云:“我有旨酒,以燕乐嘉宾之心”,愿古井贡酒与中国诗词一道,带着我们的民族特色,把这份“心动”传达到更远的地方。


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