元宵节即至，传统节日美食元宵和汤圆又将走上餐桌。如何节日美食和健康生活兼得，中国农业大学营养与食品安全系副教授范志红给出了五点建议：

    第一，吃汤圆一定要相应减少主食的数量。一般来说，3个元宵所用的糯米粉相当于1两米饭所用的米。糯米和大米相比，饱腹感出现较为滞后，也就是说，开始觉得体积不大，吃了不觉得饱，但等到胃里觉得满时，其实已经吃过量了。

    第二，如果吃汤圆，当餐或当日一定要少吃点油。目前，大馅汤圆有取代小馅元宵的趋势，一口汤圆中，差不多就有三分之一到二分之一是油脂。吃3个汤圆，相当于吃1盘炒菜的油。

    第三，优先选择果仁、芝麻、豆沙等馅料的汤圆。

    第四，元宵最好是热着吃。糯米粉粘腻难化，冷后更难消化。

    第五，不要迷信无糖汤圆。很多糖尿病人对无糖汤圆感兴趣，觉得没有糖就可以放心吃了。其实，无糖并不意味着低热量，也不意味着低血糖反应。因为汤圆中的糯米粉升高血糖非常猛烈，比白糖有过之而无不及。